Menü Simge

SAĞLIKLI KARBONHİDRATLAR ?

Beyniniz İçin Sağlıklı Karbonhidratlar Seçin

 

Beyin ve kırmızı kan hücrelerimiz yakıt olarak sadece karbonhidratları kullanabilirler. Sinir sistemimiz ve beynimizin sağlığı ve vücudumuza oksijenin dağıtılabilmesi için günde en az 50-100 gram karbonhidrata ihtiyacımız vardır.

 

Günlük beslenmemizde tükettiğimiz karbonhidratların miktarından çok cinsine önem vermeliyiz. Karbonhidrat ihtiyacını lif oranı yüksek olan meyveler, sebzeler(patates dışında), tam buğday, çavdar, yulaf ve kuru baklagillerden karşılayıp pirinç, makarna, beyaz undan yapılmış pasta, börek, yufka, şekerden uzak durmalıyız.

Sağlıklı karbonhidrat lif oranı yüksek olanlardır.

 

Sağlıklı Karbonhidrat

4 çorba kaşığı kısır+1 su bardağı ayran

 

Enerji    245 kkal

Karbonhidrat     22 g

Lif           5 g

 

1 kupa mercimek veya ezogelin çorba+2 çorba kaşığı yoğurt

 

Enerji    175 kkal

Karbonhidrat     14 g

Lif           2 g

 

250 gram pirinçli ıspanak yemeği+60 gram yoğurt+2 dilim tam buğday ekmeği

 

Enerji    290 kkal

Karbonhidrat     27 g

Lif           10 g

 

Sağlıksız Karbonhidrat

 

2 adet kurabiye 50 gram+1 su bardağı meyve suyu

 

Enerji    369 kkal

Karbonhidrat     58 g

Lif           1 g

 

1 adet poğaça 60 gram+1 su bardağı hazır meyve suyu

 

Enerji    385 kkal

Karbonhidrat     65 g

Lif           1 g

 

1 paket hazır kek+1 kutu gazlı içecek

 

Enerji    332 kkal

Karbonhidrat     55 g

Lif           1 g